Fのさかな17号 2010 秋　楚蟹（ズワイガニ） page 29/40

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概要：
能登半島からエフのさかなをお届けいたします。

　空熊は能登半島の北部、朝市と漆器で有名な輪島市の市街から南西へ車で20分、山道をくねくねと進んだ先にある小さな集落です。能登めぐみは、都会の喧噪から遠く離れた穏やかな時が流れる空熊で、山間から流れ出る湧き水と、大地の力に支えられ、すくすくと育ったコシヒカリです。　鳥や虫の声に溢れた山間地の棚田で、ゆったり育まれたコシヒカリに、秋の太陽の光をたっぷりと浴びせ丁寧に自然乾燥させました。　能登の豊かな自然に育まれた、美味しい空熊産コシヒカリの新米をお届けいたします。　世界四大栗のうち一番大きい和栗。その中でも能登栗は大きく、100％有機肥料栽培・低農薬農法で育てられた、甘みの強い良質な栗です。　大粒の能登栗の中から、安心して１個まるまる食べられるものだけを、農場主みずからひとつひとつ選別。収穫されたその日のうちに冷凍され、約１～２ヶ月氷温貯蔵する間にデンプンが熟成糖化し、収穫直後に比べ糖度が３～４倍も増して、よりいっそう甘くなります。　甘味が増した能登栗を、圧力式焼き栗釜で丁寧に焼き上げると、栗自体の水分だけで加熱する為、甘みを逃さず芯までホクホクに香ばしく仕上がります。調味料や添加物も一切使用していないので、能登栗本来の甘味を安心して味わえます。　見てビックリ！食べてビックリ！安全で安心な能登の焼き栗をぜひご賞味ください。能登の豊かな自然に育まれたコシヒカリ新米 能登めぐみ輪島朝市 屋台の味能登の焼き栗￥5,500 （税込・送料別）「能登の焼き栗」 1kg（250g×4パック）No.1704●お届け内容：焼き栗●保存方法：直射日光の当たる場所など、高温多湿の所は避けてください。●販売期間：11月初旬～なくなり次第終了●賞味期間：約７日●お届け日数：約５日￥2,700 （税込・送料別）「能登の焼き栗」 500g（250g×2パック）No.1703￥3,000 （税込・送料別）新米「能登めぐみ」 1袋（5kg）No.1705●お届け日数：約7日※数に限りがありますので、お早めにお申込みください。※玄米か白米をお選びいただけます。　ご注文時にご指定ください。29 Fのさかな　Autumn 2010